Bries20: een hotspot voor levensgenieters aan de Texelse kust

Genieten van een warme vriendelijke ambiance aan de Texelse kust? Dan moet je echt eens naar Bries20 gaan. Dit gezellige strandpaviljoen ontdekte mijn man en ik tijdens een strandwandeling. We zaten in het zonnetje, er waaide een heerlijk briesje en de vrolijke setting gaf ons een instant vakantiegevoel. Bries20: een hotspot voor levensgenieters aan de Texelse kust.

Het verhaal van Bries20

De familie die dit gezellige strandpaviljoen uitbaat, ging al jaren op vakantie naar Texel. In 2018 kwam een lang gekoesterde droom uit: een eigen strandpaviljoen op hun zo geliefde Texel. Bries20 onderscheidt zich van andere strandpaviljoens doordat ze hun eigen invulling aan deze mooie droom hebben gegeven. De inspiratie voor de gerechten, zoals ‘bites to share’, doen ze op tijdens hun vakanties, vooral Japanse gerechtjes zijn een favoriet die je terugvindt op de menukaart. Maar niet alleen het eten staat centraal, de gast die komt genieten van het prachtige uitzicht op zee, wordt echt in de watten gelegd. Er wordt contact gelegd met de gasten om hun een mooie vakantie te bezorgen en een onvergetelijke ervaring mee te geven.

Het echte vakantiegevoel

Het was de beste dag van de week qua weer toen wij gingen lunchen bij Bries20. De zon scheen, een strakblauwe hemel, een heerlijke temperatuur. Er was nog een tafeltje vrij in het zonnetje en we kregen een echt vakantiegevoel bij deze hotspot aan de Texelse kust door de gezellige aankleding op het terras en de goede sfeer die er hing. Witte houten stoelen, een fijne bank met kussens met aan weerskanten olijfbomen waar de takken in het zachte zeebriesje meebewogen en een inspirerende quote aan de muur. We bestelden een open tosti en een salade met burrata en granaatappel. Ik heb al veel salades gegeten, ik ben er dol op! Maar deze overtrof echt alles qua pure smaak. Dit smaakte zeker naar meer.

We besloten ons diner ook hier te nuttigen. Een tafeltje met uitzicht op de zee, prachtige zonsondergang, het ultieme strand- en vakantiegevoel. Het interieur van Bries20 sprak me ook erg aan: een mix van industrieel met een beachvibe. En wat ons het meeste aantrok was de menukaart: geen standaard hoofdgerechten maar het ‘bites to share’ concept. Omdat we de hele week al buiten ons comfort zone gingen qua eten, paste deze er prima tussen onze nieuwe culinaire ervaringen.