Beleef een mooie lente à la française

Een mooie zonnige lentedag. Eindelijk kunnen we genieten van het buitenleven na de lange winter. De dikke truien kunnen worden opgevouwen en plaats maken voor luchtige blousjes, jurkjes en linnen pantalons. Tijd om te genieten van het buitenleven. Beleef een mooie lente à la française!

Tips voor een mooie lente à la française

• Koop kleding in pastelkleuren. Deze trend is ook dit seizoen helemaal in. Lila, mintgroen, zachtblauw. Mooie zachte kleurtjes waar je zeker vrolijk van zal worden.
• Geniet van een fijne geurkaars, zoals de ‘Pomander’ geurkaars van Diptique. Deze kaars geurt de ruimte naar sinaasappel, kruidnagel en kaneel voor een fijne sfeer in huis.
• Verwissel je ‘winter’ dekbedovertrek voor een ‘voorjaars’ dekbedpvertrek in bijvoorbeeld een linnen materiaal. Lekker koel als het warmer wordt.
• Maak mooie wandelingen en gen iet van de natuur die mooi in bloei staat.
• Of vul je picknick mand met allerlei lekkernijen en zoek een mooie plek om ervan te genieten. Buiten eten smaakt toch altijd lekkerder!

• Koop verse bloemen voor in huis. Ik kan niet wachten tot de pioenrozen weer te koop zijn.
• Kies voor de klassieke trenchcoat. Deze jas is altijd goed!
• Geniet van een ‘lente kaasplateau’ bij de borrel of tijdens de picknick. Ik vind een borrelplank altijd iets heel gezelligs hebben.

Tips voor het perfecte lente kaasplateau

Om in de Franse sferen te blijven, deel ik een aantal tips om het kaasplateau een Franse touch te geven.

In de lente begint in Frankrijk het geitenkaasseizoen (persoonlijk mijn favoriete kaas!). Als je de fromagerie bezoekt, dan vind je een overvloed aan geitenkaasjes uit de Loire vallei, een van de meest weelderige weidegebieden van Frankrijk. Op die weilanden groeien malse grassen en kleine wilde bloemen, een heerlijk maaltje voor de inheemse geiten van dit gebied.

De geitenkaasjes worden nog smakelijker als je deze combineert met verse bessen en honing en een heerlijke baguette tradition.

Geen fan van geitenkaas? Niet getreurd, er zijn voldoende andere kazen te vinden bij de fromagerie (mijn favoriete kaaswinkel in Parijs is la Fromagerie in de rue Cler). Een goede brie, gecombineerd met kersen-of frambozenjam, walnoten of pistachenoten en niet te vergeten, de heerlijke baguette. Kleed het kaasplateau verder aan met druiven, olijven, honing en saucisson (een Franse gezouten worst).

Klassieke Franse geitenkaasjes om te proberen

• Selles-sur-Cher
• Valençay
• Saint-Maure de Touraine
• Crottin de Chavignol
• Brie Fermier
• Délice de Bourgogne
• Brillat Savarin
• Cremeux des Citeaux

Bon appetit!